Путь к сердцу коптильщица лежит через желудок. А вернее через куриные дымные желудочки. Готовить их впервые очень интересно и просто👇
Куриные желудочки — 1 кг Нитритная соль — 10 г на кг Поваренная соль — 10 г на кг Хмели-сунели — 5 г Черный молотый перец — по вкусуУкроп — по вкусу- Для начала промойте желудочки проточной водой. Затем обсушите их, сделайте осторожно надрезы и выньте все содержимое...
Продолжение в нашем Телеграм-канале с эксклюзивными рецептами копчения, переходите по кнопке ниже ↓↓↓