🔥 Рецепт суперкопченых куриных желудочков!

Путь к сердцу коптильщица лежит через желудок. А вернее через куриные дымные желудочки. Готовить их впервые очень интересно и просто👇

Куриные желудочки — 1 кг
Нитритная соль — 10 г на кг
Поваренная соль — 10 г на кг
Хмели-сунели — 5 г
Черный молотый перец — по вкусу
Укроп — по вкусу

1. Для начала промойте желудочки проточной водой. Затем обсушите их, сделайте осторожно надрезы и выньте все содержимое...

Продолжение в нашем Телеграм-канале с эксклюзивными рецептами копчения, переходите по кнопке ниже ↓↓↓